Курица в кефире в духовке: рецепты приготовления с фото

Совсем скоро аппетитное запечённое блюдо появится на столе! И вам, наверное, хочется узнать, действительно ли оно получилось диетическим?

Уверена, что ваши ожидания оправдаются! Взгляните: вот его калорийность и бжу.

6ФминиВсе мы знаем о вреде майонеза, но отказать себе в любимых блюдах, приготовленных с его использованием, весьма непросто. Запеченная в духовке курочка – не исключение. Но выход в пользу полезного и вкусного питания найден! Всего лишь вместо майонеза нужно использовать кефир.

На приготовление в кефире курочки с румяной корочкой уходит около часа. Из взятого количества составляющих блюда получится добротный ужин на четверых.

Приготовьте также курицу с йогуртом, запеченную в духовке. Этот рецепт несколько затратнее по времени, но оно того стоит!

Фото рецепт курицы в кефире, приготовленной в духовке

Ингредиенты

  • Курица (любые ее части) – 1 кг.
  • Кефир 2,5-3,2%-жирности – 250 мл.
  • Соль, специи – по вкусу.
  • Растительное масло – для смазывания формы.

Приготовление

Курицу тщательно моем, разделываем на порционные куски, отрезаем лишний жир и кожу.

Помещаем подготовленные куски курицы в миску, заливаем кефиром.

Добавляем соль, специи по вкусу. В данном рецепте использовался черный перец и карри. Хорошо все перемешиваем. Если есть время, оставляем постоять и замариноваться. Но можно готовить и сразу.

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем курицу, поливаем образовавшимся кефирным соусом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку до образования румяной корочки. Уйдет на это около часа.

Курочка в кефире с румяной корочкой готова! Подавайте ее со свежими овощами или гарниром. Это блюдо осталось таким же вкусным и любимым, как и прежде, но теперь оно еще и по-настоящему полезное.

Кстати, таким способом можно готовить и шашлык.

Приятного аппетита!

Автор:  Регина Бурцева

6ФминиВсе мы знаем о вреде майонеза, но отказать себе в любимых блюдах, приготовленных с его использованием, весьма непросто. Запеченная в духовке курочка – не исключение. Но выход в пользу полезного и вкусного питания найден! Всего лишь вместо майонеза нужно использовать кефир.

На приготовление в кефире курочки с румяной корочкой уходит около часа. Из взятого количества составляющих блюда получится добротный ужин на четверых.

Приготовьте также курицу с йогуртом, запеченную в духовке. Этот рецепт несколько затратнее по времени, но оно того стоит!

Фото рецепт курицы в кефире, приготовленной в духовке

Ингредиенты

  • Курица (любые ее части) – 1 кг.
  • Кефир 2,5-3,2%-жирности – 250 мл.
  • Соль, специи – по вкусу.
  • Растительное масло – для смазывания формы.

Приготовление

Курицу тщательно моем, разделываем на порционные куски, отрезаем лишний жир и кожу.

Помещаем подготовленные куски курицы в миску, заливаем кефиром.

Добавляем соль, специи по вкусу. В данном рецепте использовался черный перец и карри. Хорошо все перемешиваем. Если есть время, оставляем постоять и замариноваться. Но можно готовить и сразу.

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем курицу, поливаем образовавшимся кефирным соусом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку до образования румяной корочки. Уйдет на это около часа.

Курочка в кефире с румяной корочкой готова! Подавайте ее со свежими овощами или гарниром. Это блюдо осталось таким же вкусным и любимым, как и прежде, но теперь оно еще и по-настоящему полезное.

Кстати, таким способом можно готовить и шашлык.

Приятного аппетита!

Автор:  Регина Бурцева

Количество имеет значение

В 100 граммах такого блюда – 101, 9 ккал!

  • Белков – 11, 7 гр;
  • Жиров – 4, 6 гр;
  • Углеводов – 3,4 гр;

Ну, как? Разве не низкокалорийное? : )

По-моему, замечательный результат! Не зря же мы выбрали курицу, а майонез заменили сметаной.

Теперь главное – чтобы у нашего лёгкого кушанья и соседи на столе были подходящие ; )

Разумный выбор

Будет здорово, если вы предпочтёте

  • салат овощной или со свёклой,
  • салат  из тунца или салат из кальмара,
  • диетический оливье или салат из куриной грудки с пекинской капустой.

А знаете ли вы, сколько существует видов запеченного мяса с помидорами и сыром? Я, например, затрудняюсь даже примерно ответить… : )

Простор для фантазии

  • Прежде всего, само мясо – его, в принципе, можно взять любое: свинину, говядину, баранину, утку, индейку, кролика, да хоть крокодила! ; )
  • Можно добавить слои из кабачка или моркови, грибов или баклажанов, ананаса или груши. Мне все варианты кажутся интересными! А вам? : )
  • Я только с картошкой не советую – из-за её простых углеводов : (

Зато мне очень нравится, что такое мясо можно приготовить и на сковороде. Нужно сложить в неё все слои, накрыть крышкой и держать на маленьком огне около часа. 

А в мультиварке в режиме «Выпечка» готовка займёт 30-40 минут ; )

Теперь нужно рассказать о луке. Помните, я обещала? : )

О пользе этого растения обычно вспоминают в связи с простудой и цингой. В луке, и правда, много витаминов и веществ с антибактериальными свойствами. Кстати, при простуде и гриппе можно не есть лук, а нарезать его дольками и вдыхать запах.

  • Кроме того, лук — замечательный антиоксидант! Поэтому он хорошо влияет на кожу!
  • А калий и кальций в его составе улучшают состояние волос, ногтей, сосудов и костей.
  • К тому же, лук – одно из лучших средств для улучшения пищеварения!
  • А ещё он хорошо действует на мужское здоровье, если вы понимаете, о чём я ; )

Надеюсь, вам пользу принесёт не только лук, но и мой сегодняшний рецепт : )

Не забудьте рассказать, понравилось ли вам такое мясо по-французски! И о своих вариантах этого блюда обязательно расскажите ; )

Здоровья вам и хорошей погоды!

Ольга Деккер.

5 мифов о похудении. Получи бесплатно от звездного диетолога Ольги Деккер

Выбери удобный мессенджер, чтобы получить

P. S. Приобрести фигуру своей мечты на самом деле совсем несложно! ; )

Надо лишь больше бывать на свежем воздухе и пить чистую воду. А ещё вкусно кушать! Я не шучу. Моя программа снижения веса без голодовок и тренировок  – это множество полезных блюд, которые помогают худеть. Как – узнайте здесь.

P. P. S. Мечтаете о красивой одежде и восхищённых взглядах? Пытаетесь похудеть?

Я могу вам помочь. Подпишитесь ниже на мою страничку @olgadekker в Instagram, и тогда вы будете регулярно получать важные советы и рецепты вкусных диетических блюд ; )

Курица в кефире в духовке: рецепты приготовления с фото