Куриная грудка в фольге в духовке: рецепты с пошаговым фото

куриная грудка с помидорами в духовке

Запечь куриную грудку с помидорами под чесночным соусом очень просто. Блюдо получается сочным, ароматным и очень нарядным. Попробуйте, не пожалеете!

  • 2 куриные грудки на кости
  • 2 помидора
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 4 столовых ложки сметаны
  • соль, приправа для курицы

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

5 правил правильного питания от Ольги Деккер

Выбери удобный мессенджер, чтобы получить

Сегодня в нашем меню – всеобщий любимец! Конечно, как может не понравиться куриная грудка с ананасами, в духовке запечённая – сочная, румяная, словно золочёная? : ) 

Да у неё просто нет шансов остаться незамеченной! Желающих набежит столько, что хорошо, если вам хотя бы одна порция останется! : )

И это блюдо ни в коем случае не помешает вам убирать лишние килограммы и поддерживать себя в хорошей форме.

Баловать себя вкусненьким время от времени нужно даже, когда сидишь на диете!

Курочка никаких особых усилий от повара не потребует, хотя выглядеть будет роскошно! Это сыр создаёт аппетитную корочку, а кружочки ананаса всегда смотрятся как праздничный декор. : )

Кстати, кое-что интересно про ананас обязательно вам расскажу – чуть позже… ; )

В этом блюде всё радует

И цвет, и аромат, и вкус, и сочность, и даже польза!

Но давайте не будем откладывать дело в долгий ящик и перейдём скорее к пошаговому рецепту. Только сначала подготовим всё необходимое : )

Приготовление

Куриные грудки промыть, обсушить, удалить кожу. Можно замариновать в соевом соусе (мои мариновались больше суток, пока до них дошли руки). Сделать на каждой грудке поперечные разрезы до самой косточки с обеих сторон через 3-4 см, можно слегка посолить, но после соевого соуса я этого не делала.

Помидор нарезать полукольцами толщиной 5 мм и вставить их в разрезы.

Чеснок очистить, пропустить через пресс. Приготовить соус: сметану смешать с приправой для курицы и чесноком. Грудки выложить в смазанную маслом форму , обмазать соусом и поставить на 45 минут в духовку на 200°C.

Гарнир на ваше усмотрение. Я подавала с зимним овощным соте.

Примечание

В рецепте взятом за основу вместо помидора были полоски красного сладкого перца, а в состав соуса входил еще и сыр, тогда корочка будет еще красивее, но я готовила из того, что нашлось в доме, а вы попробуйте как вам нравится, удачи! Приятного аппетита!

читайте также

  • рататуй
  • овощной суп с фрикадельками
  • картофельные крокеты
  • пирог с айвой

Если вам понравился рецепт,оставьте комментарий или поделитесь ссылкой с друзьями в соцсетях, кликнув на кнопке ниже.

Куриная грудка с грибами

Попробуйте приготовить куриные грудки в духовке с грибами. В классический рецепт включите 200 граммов шампиньонов. Блюдо также получится с французским акцентом. Готовьте в той же последовательности и с тем же количеством продуктов (не надо брать только оливки).

Как приготовить шампиньоны? Грибы нарежьте ломтиками и потушите с луком на масле. Разложите на грудки, залейте смесью из майонеза и сливок.

Последний шаг (смотри рецепт выше): натрите сыр и запекайте блюдо в духовке.

Пищевая ценность 200 граммов шампиньонов: 54 ккал., белки – 8.6 гр., жиры – 2 гр., углеводы – 2 гр.

Куриная грудка с картошкой

Новый рецепт поможет приготовить сочные куриные грудки в духовке с кисло – сладким оттенком.

Вам понадобится картошка (4 штуки), одно зеленое яблоко и стандартный набор ингредиентов.

  • куриное филе: 500 гр.;
  • сыр твердый: 50 гр.;
  • майонез: 3 столовые ложки;
  • лук репчатый: 1 штука;
  • сметана или жирные сливки: 3 ст.л.;
  • соль, перец: произвольно.

Посмотрите рецепт с фото выше и повторите все шаги.

  1. Нарежьте грудки (отбейте, посолите, поперчите).
  2. Полейте сливками, уберите в холодильник на час.
  3. Выложите в противень, насыпьте обжаренный лук и нарезанный картофель, сверху – майонез, затем — натертые на мелкой терке, сыр и яблоко.
  4. Запекайте в духовке при 180 С в течение 30 – 35 минут.

Куриная грудка с помидорами

Наш рецепт куриных грудок по-французски с помидорами рассчитан на четыре порции. Чтобы приготовить блюдо, вам понадобятся стандартные ингредиенты:

  • филе куриное – 500 гр.,
  • твердый сыр – 100 гр.,
  • майонез – 3 ст. л.,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • соль и перец – по вкусу,
  • помидоры – 2 штуки,
  • чеснок – 2 дольки.

Приготовить грудки по-французски с помидорами также просто, как с зеленым яблоком, оливками или грибами. Вы затратите только 55 минут, из которых 15 – на подготовку продуктов, а 40 — на их тепловую обработку.

  1. Филе порежьте на полоски, отбейте, посолите, поперчите, перемешайте с чесноком.
  2. Выложите в смазанный маслом противень.
  3. Нарежьте помидоры и положите на филе, затем – лук.
  4. Промажьте луковый слой майонезом, насыпьте сверху тертый сыр.
  5. Запекайте в духовке 40 минут (200 С).

Куриная грудка, запеченная в духовке по-французски – это универсальный рецепт. Чтобы приготовить блюдо, помимо стандартного набора продуктов можно использовать оливки, помидоры, грибы, картофель, яблоко, зелень или обойтись без них.

Запеченная куриная грудка в пакете (рукаве)

Для тех, кто хочет попробовать блюдо без дополнительных ингредиентов, мы знаем простой и быстрый рецепт приготовления куриных грудок в рукаве (в прозрачной пищевой термостойкой пленке для запекания).

  1. Филе порежьте на полоски, отбейте, посолите, поперчите, перемешайте с чесноком (2 размельченными дольками), горчицей (по вкусу) и майонезом или сметаной (200 гр.).
  2. Переложите в рукав, закройте и на противне поставьте запекаться (50 минут при 200 С).

Хотите, чтобы мясо было с корочкой? Тогда за десять минут до окончания запекания раскройте пленку.

Готовое блюдо подавайте с любым гарниром и свежими овощами.

Куриная грудка в фольге

Куриная грудка, запеченная в фольге — еще один способ попробовать не сухое и невкусное мясо, а сочное и ароматное.

  1. Смешайте вместе немного растительного масла (½ стакана) с черным перцем, солью (по вкусу), размельченным чесноком (2 дольками).
  2. Филе курицы нарежьте на полоски и перемешайте с чесночным маринадом, поставьте в холодильник на час.
  3. Промажьте фольгу маслом, накрошите на нее репчатый лук (1 шт.), положите кусочки филе, заверните и запекайте 40 минут при температуре 200 С.

Примечание: фольгу складывайте в два слоя.

Диетическая куриная грудка

Куриная грудка, запеченная с овощами, отличный вариант для тех, кто хочет похудеть без диет. Это полноценное второе блюдо из мяса и гарнира (картофелем, баклажанами, кабачками, перцем, помидорами, зеленью). Вы можете выбирать овощи в зависимости от своих предпочтений. Много калорий они не добавят.

Ингредиенты:

  • филе куриное – 500 гр.,
  • чеснок – 3 дольки,
  • болгарский перец – 1 штука,
  • растительное масло – 2 ст. л.,
  • петрушка — ⅓ стакана (измельченная в блендере),
  • соль и специи – по вкусу.

Готовим диетическое блюдо.

  1. Включаем духовку (200 С) на прогрев.
  2. Филе нарезаем, перемешиваем с солью и специями по вкусу.
  3. Болгарский перец, чеснок, петрушку (измельчаем в блендере), затем добавляем масло и перемешиваем с мясом.
  4. Выкладываем их в противень, подливаем воды (2 ст.л.) и запекаем 25 минут.

В результате получилась ароматная и низкокалорийная курочка с гарниром. Попробуйте, это очень даже вкусно!

Смотрите также:  Рецепт куриной грудки с сыром в кляре с запечённым картофелем

Куриная грудка в фольге в духовке: рецепты с пошаговым фото