Тушеная свинина в мультиварке: пошаговые рецепты с фото

Тушеная свинина в мультиварке ПоларисТушеная свежая свинина в мультиварке Поларис может стать для многих повседневным универсальным вторым блюдом. Рецепт классической еды быстро готовится и сочетается со многими гарнирами на скорый обед или ужин.

Тушат свинину разными способами, но это не мешает получать мясное вкусное и сытное блюдо.

В нашей семье это самая любимая еда, которую я готовлю в мультиварке. Для разнообразия к мясу зачастую добавляю картофель или капусту, тогда тушеная свинина не нуждается в дополнительном гарнире.

Рецепт с фото домашнего блюда предлагаю с пошаговым описанием, а также видеоматериал, как еще можно приготовить тушеную свинину.

Чтобы приготовить еду из свиного мяса в мультиварке, нам потребуется:

  • свежая свинина – 1 кг;
  • сметана любой жирности – 1 ст;
  • лук – 2 шт;
  • пшеничная мука – 2 ст. л;
  • паста томатная – 1 ст. л;
  • растительное масло;
  • соль, черный перец;
  • зелень.

Рецепт тушеной свинины в мультиварке Поларис:

Мультиварку и ингредиенты для приготовленияеды подготавливаем перед собой на столе. Свиное мясо под струей воды моем и кусочками нарезаем. Берем лук, освобождаем от шелухи, режем полукольцами.

Включаем прибор, устанавливаем программу «Жарка» или «Выпечка». С жирком мясо кладем на самое дно мультиварочной кастрюли, но прежде наливаем чуточку растительного масла.

Остальную свинину для тушения в мультиварке Поларис перекладываем в пакет полиэтиленовый с мукой, встряхиваем, чтобы мясные кусочки во время обжаривания приобрели румяный вид и особенный вкус. Забрасываем в чашу, следом нашинкованный лучок.

Сметану смешиваем с пастой томатной, добавляем специи и разбавляем водой (половинкой стакана). Закрываем крышку, включаем по инструкции функцию «Тушение», готовим — 1 час.

Тушеная свинина в мультиварке Поларис, присыпанная зеленью, получается необычайно ароматной и полезной. К такому мясу подходят любые крупяные блюда, паста и салаты из овощей.

Тушеная со свининой капуста в мультиварке видео

Предлагаю интересный видеоматериал на тему: как еще можно приготовить тушеную свинину.

обновления сайта. Еще рецепты Еды и вина

Количество блюд приготовленных из мяса просто неисчислимо, однако одним из самых любимых и популярных всегда остается тушеное мясо. У каждой хозяйки имеется несколько вариантов создания такого яства, но иногда бывает так, что все рецепты уже приелись, а как приготовить свинину по-новому, не заешь. При этом из огромного количества предложенных в интернете блюд, не всегда удается выбрать наиболее подходящий и вкусный рецепт. Поэтому Вкусная кухня предлагает попробовать оригинальное кушанье — тушеная свинина с солеными огурцами илиазупо-домашнему.Это настоящее домашнее, сытное и вкусное блюдо, которым можно накормить всю семью. Кусочки свинины и нашинкованный лук, тушенные с солёными огурцами, пропитываются всеми соками и ароматами, от чего становятся нежными, мягкими, ароматными, сочными, буквально тающими во рту! Тушеная свинина получается с подливкой, которая своей нежной густотой все обволакивает, а небольшие кусочки огурчиков просто взрываются во рту. Вкус блюда получается достаточно неожиданным и пикантным.Свинину в данном рецепте вы можете заменить любым другим сортом мяса: телятиной, говядиной, бараниной или мясом птицы. В качестве гарнира великолепно подойдет картофельное пюре, макароны, отварные рассыпчатые каши или овощи. В приготовлении свинины с солеными огурцами следует быть осторожными с добавлением соли, т.к. она уже присутствует в соленых огурчиках.

Тушеная свинина с солеными огурцами, рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты:Тушеная свинина с солеными огурцами, ингредиенты

Свиной ошеек – 1 кгСоленые огурцы – 4-6 штукиРепчатый лук – 2 штукиЛавровый лист – 3 штучкиДушистый перец горошком – 5 штучекЧерный молотый перец – по вкусуСоль – по вкусуРастительное рафинированное масло – для жарки

Приготовление вкусной тушеной свинины с солеными огурцами и подливкой:

1. Соленые огурцы нарежем тонкими колечками примерно по 3-4 мм и зальем питьевой водой комнатной температуры. Оставим их на 1-2 часа, чтобы вышла лишняя соль.Нарезанные кусочками соленые огурцы

2. Спустя это время огурцы переложим в кастрюлю для тушения, добавим очищенную луковицу, лавровый лист, перец горошком и зальем все небольшим количеством питьевой воды. Рассол, в котором они вымачивались, не будем выливать.Соленые огурцы в кастрюле

3. поставим тушить огурцы на медленном огне до тех пор, пока не выкипит вся вода, ориентировочно 1-1,5 часа.Тушеные соленые огурцы4. Тем временем мясо помоем, удалим пленку, жилы и нарежем кусочками среднего размера.Нарезанная свинина

5. Сковороду с маслом нагреем и отправим жариться свинину на большом огне. Не забывая периодически ее помешивать и доведем до образования золотистой корочки.Обжаренная свининаСчитается, что наилучшей посудой для тушения и жарки мяса является чугунная кастрюля и сковорода.

6. Затем, жареное мясо добавим в кастрюлю к огурцам. Вареную луковицу заменим свежей. Положим лавровый лист, перец горошком, нальем воду, чтобы она немного покрывала мясо и на медленном огне после закипания будем томить продукты около часа.Обжаренная свинина и тушеные соленые огруцы

7. В процессе приготовления будет выкипать вода, поэтому будем подливать в кастрюлю рассол, в котором вымачивались огурцы. За 10-15 минут до готовности приправим мясо солью и черным молотым перцем.Готовая свинина с солеными огурцамиОчень важно мясо не передержать в кастрюле, чтобы оно не переварилось. Поэтому в процессе готовки следует следить за его мягкостью, и по достижении желаемой мягкости своевременно убрать его с плиты.

Подавать тушеную свинину с солеными огурцами можно сразу после приготовления. Если вы не передержали мясо на плите, то оно сохранит свою форму, а подливка получится приятной вязкой консистенции. Получится вкусное азу по-домашнему.Тушеная свинина с солеными огурцами

Приятного аппетита!

Если у вас имеется в домашнем хозяйстве мультиварка, то в ней можно тоже приготовить азу.

На Вкусной кухне вы еще можете приготовить:Печеночный паштет из говяжьей печени с коньяком, пошаговый рецепт с фотоКак приготовить домашний паштет из куриной грудкиТушеная курица с грибами в сметане, рецепт приготовления с фотоТефтели с рисом, тушеные в томатном соусеГотовим фаршированные перчики с мясом и рисом

Тушеная свинина в мультиварке: пошаговые рецепты с фото