Рисовый пудинг с изюмом

Ингредиенты

  • рис белый 0,75 стакан
  • молоко 2 стакан
  • сахар 0,3 стакан
  • соль 0,25 ч. л.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • изюм золотистый 0,7 стакан
  • масло сливочное 1 ст. л.
  • ванильный сахар 10 г.

О рецепте

Рисовый пудинг с изюмом – нежный, кремовый десерт. Это исключительно полезное и вкусное блюдо готовили наши бабушки и прабабушки, когда не было магазинных тортиков. Я очень люблю рисовый пудинг – попробуйте мой семейный рецепт. Кстати, этот пудинг любят дети и с удовольствием его едят на завтрак или ужин.

Шаги приготовления

1. Налейте в небольшую кастрюлю 1,5 стакана воды и поставьте на огонь, чтоб закипела. 2. В кипящую воды всыпьте рис, размешайте, уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Варите рис 20 минут. 3. Когда рис сварится, в другой кастрюле смешайте 1,5 стакана отваренного риса, 1,5 стакана молока, сахар и соль. Поставьте на средний огонь, чтоб смесь закипела. Варите минут 15-20 пока рис не разварится и смесь не станет кремообразной. 4. Слегка взбейте куриное яйцо и смешайте его с 0,5 стакана молока. 5. Влейте молоко с яйцом к рису постоянно помешивая содержимое кастрюли. Добавьте к рису изюм. 6. Снимите пудинг с огня, пусть пару минут остынет. Затем добавьте ванильный сахар и ложку сливочного масла и хорошо размешайте.

>

  • рис белый 0,75 стакан
  • молоко 2 стакан
  • сахар 0,3 стакан
  • соль 0,25 ч. л.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • изюм золотистый 0,7 стакан
  • масло сливочное 1 ст. л.
  • ванильный сахар 10 г.

О рецепте

Рисовый пудинг с изюмом – нежный, кремовый десерт. Это исключительно полезное и вкусное блюдо готовили наши бабушки и прабабушки, когда не было магазинных тортиков. Я очень люблю рисовый пудинг – попробуйте мой семейный рецепт. Кстати, этот пудинг любят дети и с удовольствием его едят на завтрак или ужин.

Шаги приготовления

1. Налейте в небольшую кастрюлю 1,5 стакана воды и поставьте на огонь, чтоб закипела. 2. В кипящую воды всыпьте рис, размешайте, уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Варите рис 20 минут. 3. Когда рис сварится, в другой кастрюле смешайте 1,5 стакана отваренного риса, 1,5 стакана молока, сахар и соль. Поставьте на средний огонь, чтоб смесь закипела. Варите минут 15-20 пока рис не разварится и смесь не станет кремообразной. 4. Слегка взбейте куриное яйцо и смешайте его с 0,5 стакана молока. 5. Влейте молоко с яйцом к рису постоянно помешивая содержимое кастрюли. Добавьте к рису изюм. 6. Снимите пудинг с огня, пусть пару минут остынет. Затем добавьте ванильный сахар и ложку сливочного масла и хорошо размешайте.

Источник: kinza.fun

Рисовый пудинг с изюмом