Банановый торт без выпечки с желатином и без: рецепты с фото

Рецепт шоколадно бананового торта предполагает использование самого обычного печенья (сахарное, юбилейное). Во многом вкус готового десерта зависит от качества и свежести сливочного масла, сметаны и молока. Контролируйте этот момент, совершая покупку необходимых ингредиентов.

Первый шаг в приготовлении торта с бананами и шоколадом — измельчить печенье. Сделать это можно совершенно любым способом. Я воспользовалась для этих целей блендером.

приготовление шоколадно бананового торта

Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды.

Консистенция сливочного масла должна быть жидкой. Для достижения этой цели топим его на медленном огне, либо отправляем в микроволновку. Добавляем масло в крошку из печенья. Тщательно перемешиваем.

приготовление шоколадно бананового торта

Для сборки торта шоколадно бананового удобнее всего использовать разъемную форму. Высота готового десерта зависит от диаметра формы. В данном случае он равен 26 сантиметрам.

Если хотите, чтобы слой заливки был шире, воспользуйтесь формой меньшего диаметра. Но учтите, что печенья и масла при этом нужно будет брать меньше, чтобы основа не получилась слишком толстой.

Выкладываем крошку на дно формы и хорошо придавливаем. Таким образом у нас получается своего рода «корж». Отправляем основу из печенья в морозилку на 5 минут.

приготовление шоколадно бананового торта

Тем временем займемся приготовлением заливки. В сотейнике соединить молоко, сахар, какао и набухший желатин. Отправляем содержимое на медленный огонь. Непрерывно мешаем до получения однородной шоколадной массы без вкраплений желатина.

приготовление шоколадно бананового торта

Следите за тем, чтобы огонь был минимальным и заливка не закипела, иначе желатин потеряет свои свойства и не сработает.

Снять шоколадную массу с огня и соединить со сметаной.

приготовление шоколадно бананового торта

Очищенные бананы разрезаем на 4 части (как на фото). Выкладываем на «корж» из печенья.

приготовление шоколадно бананового торта

Сверху заливаем приготовленной желатиновой массой, и ставим в холодильник минимум на 4 часа.

приготовление шоколадно бананового торта

По истечению времени, достаем десерт и вынимаем из формы. Для этого кухонный нож нужно окунуть в горячую воду, и пройтись по боковым бортикам формы, отделяя десерт.

Украсить шоколадный торт с бананами можно чем угодно. Я решила особо не заморачиваться и присыпала дробленным шоколадом. В этом деле все ограничивается лишь вашей фантазией.

шоколадно банановый торт

Мне этот десерт пришелся по душе! Мало того, что он невероятно вкусный, так еще и выглядит довольно-таки презентабельно. А время проведенное на кухне, для его приготовления (15 минут), действует как усилитель вкуса в лучшую сторону))

Происхождение банановых десертов

Бананы относительно употребления по всему миру стоят на 4 месте, уступив категорию рису, кукурузе пшенице. Хоть происхождение плода родом из Юго-Восточной Азии, при этом, выращивание бананов на сегодняшний день — самое популярное занятие по более, чем 130 странам всего мира.

А вы знаете, что само растение бананового дерева — это огромная трава, при этом его плод считается ягодой.

Для приготовления десертов бананы используют в качестве наполнителя и вкусовой добавки, отдавая им предпочтение больше, чем другим фруктам. Именно желтые и спелые бананы считаются десертными, а зеленые применяют в кулинарии-плантейне. Экспортные фрукты фактически все — десертные плоды. А само слово на всех языках звучит фактически одинаково, но в переводе с арабского языка имеет значение — «палец».

Питательность и уровень калорийности банановых плодов допустимо сравнить с картофелем. Не зря банан, как богатый источник калия, витамина С и А, так полюбился нам. Ведь плод не только вкусный и имеет насыщенный аромат, но и полезный.

Ингредиенты на 10-12 порций

(их количество допустимо удваивать либо уменьшать, в зависимости от желаемого объема тортика – пользуемся кулинарным калькулятором):

200 грамм магазинного печенья («Юбилейное» либо любое другое песочное)

50 грамм масла сливочного

10 грамм (пакетик) кристаллического желатина

400 мл (можно немного больше) сметаны

½ стакана свежего молочка

4 ст. ложки кипяченой остывшей воды

4 ст. ложки песка сахарного

4 ст. ложки порошкового какао (что заваривается)

2 штуки больших бананов

Инвентарь

варочная поверхность

глубокие емкости (3 шт.)

полиэтиленовый пакет

разъемная форма для выпекания

пекарская бумага

миксер или венчик

Как приготовить шоколадно-банановый торт без выпекания в духовке

В начале поставим кристаллический желатин набухать, и станем заниматься коржом.

С перечня используемых продуктов, уже, думаю, стало понятно, что для основы торта (вместо теста), будут использоваться печенюшки.

Песочное печенье такого типа фактически всегда одинаковой формы.

Печеньки мягкие и рассыпчатые, но ломать ручками мы их не будем, поскольку нам нужна однородная масса. Воспользуемся блендером для измельчения печенек. Размять печенье можно и в пакете (куда его положить) и прокатить все скалкой.

Кусочек сливочного масла нужно растопить: используем способ водяной баньки либо ставим на медленный огонь.

Смешаем масло и толченные печеньки до однородности. Выкладываем полученный состав в форму. Для этого можно использовать разъемную форму, в которой мы выпекаем бисквитный корж, или же соорудить ее из специальных картонных полосок.

Стоит отметить: Массу из печенек можно в форме изначально выложить с бортиками, чтобы вынуть его из формы сразу после застывания коржа. Получится торт с бортиками под кремовую прослойку, конечный результат вида можно рассмотреть на первом фото.

Убираем наше основание торта в холодильник, примерно, минут на 15.

Смешаем в отдельной посудине нашу сметанку с сахарным песком (используем половину – 2 ст. с горочкой ложки), и оставим в покое для растворения кристаллов сахара.

Пока у нас все отстаивается, приготовим горячий шоколад.

Остатки сахарного песка смешиваем с молоком и какао-порошком. На медленном огне сварим шоколад за 2-3 минуты, стараясь помешивать непрерывно.

Даем массе немного остыть.

Остывший горячий шоколад смешаем со сметано-сахарным составом.

Желатин, который мы замочили в начале процесса, нужно сварить. После полного растворения желатиновых крупиц, выливаем массу в сметано-шоколадную смесь.

Бананы (которых можно и больше использовать по вкусу), разрежем на тонкие дольки либо на внушительные кусочки. Застывший в холодильнике за это время корж в форме, уложим сверху бананами.

Сверху заливаем бананы на основании сметано-шоколадным кремом.

Убираем торт в холодильник на некоторое время для застывания (до 1-2 часов). Ускорить процесс застывания можно, если поместить тортик в морозильную камеру, примерно минут на 15-30, не более.

Украшение тортика делается на свое личное усмотрение и желание: полить шоколадной глазурью (например, сваренной из белого шоколада), посыпать шоколадной стружкой или уложить сверху кусочки фруктов.

Всем приятнейшего аппетита и наслаждения от столь быстрого приготовления такого вкусного шоколадно-бананового торта без выпечки!

1 бал2 бала3 бала4 бала5 балов

(4 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка…

Привет, друзья!

Сегодня хочу угостить вас обалденным тортом. А самое обалденное в нем то, что он получается очень вкусный, нежный, легкий и симпатичный при минимуме ваших усилий и из самых простых продуктов.

Это торт из печенья без выпечки, с нежным творожным кремом. Знаете, что для меня до сих пор самое удивительное в нём? То, что по вкусу это действительно самый настоящий торт, без всяких там «я его слепила из того, что было».

Недавно я прям загорелась идеей сделать идеальный торт из печенья, столько рецептов пересмотрела в интернете, ставила эксперименты на себе и семье)) И вот он: самый вкусный, простой и полезный по составу))

На этом фото тот торт, которым я уже угощала наших друзей. Вы знаете, они без подсказки даже не заметили, что вот эти нарядные творожные пирожные сделаны из обычного печенья.

Ингредиенты для торта из печенья без выпечки:

Для «коржей»:

— печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки).

Для крема:

— 250 г творога,

— 250 г сметаны,

— 100 г сахара,

— 1 ст. л. желатина в гранулах,

— немного воды (около 75 мл).

Для украшения:

— маленькая шоколадка.

Приготовление торта из печенья без выпечки:

Пожалуй, самое сложное в этом рецепте — это почитать составы на упаковках печенья и таки найти приличное: без искусственных добавок и консервантов.

Еще нам понадобится подходящая форма: прямоугольная и с бортиками.

Делаем крем: сначала высыпаем столовую ложку желатина в воду и оставляем на несколько минут набухать.  Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огонь. Желатин очень быстро растворяется. Мы его тут же процеживаем и отставляем пока в сторону.

В блендере взбиваем творог, сметану и сахар, чтобы у нас получился нежный однородный крем без крупинок творога.

Вливаем туда же желатин и перемешиваем. Крем получится жидкий, так и должно быть.

Собираем торт: выкладываем в форму печенье, чтобы закрыть дно, заливаем печенье кремом. Потом выкладываем ещё слой печенья, снова заливаем кремом. Так повторяем ещё раз. Итого получается 3 слоя печенья и 3 слоя крема.

Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов. Я обычно делаю с вечера и оставляю на ночь.

Крем хорошо пропитывает печенье, оно становится мягким, как настоящие коржи.

Когда торт застынет, то по поверхности проступят очертания печенек и по ним очень удобно нарезать торт на порции — пирожные.  Кстати, торт режется и вынимается из формы легко, не ломается.

Осталось украсить торт натёртой шоколадкой и вот она — вкусная красота) А вообще этот торт дает большой простор для вариаций:

  • можно сделать цвета наоборот: взять белое печенье, в крем добавить какао и сверху торт украсить сахарной пудрой,
  • можно увеличить количество ингредиентов и сделать торт более высоким,
  • можно прослаивать торт кусочками банана или киви…

Вот такой простой способ порадовать вашу семью (а особенно, конечно, деток) таким домашним, нежным и легким творожным тортиком.

***********************************

А в конце немного новостей

Новость первая

На блоге завершился очередной этап конкурса комментаторов. Самой общительной оказалась Елена (elenakir…gmail.com).

А вот и автор самого творческого и душевного комментария: это Ирина Полякова (semyablog.ru). Я когда читала Иришкино поздравление с днем рождения, прям улыбалась до ушей:

Леночка!!! С днем рождения ТЕБЯ!!! Ведь сегодня 23-е?))

Счастья тебе, исполнения желаний, женской энергии, позитивных комментаторов, вдохновения, хороших продуктов, благодарных подписчиков, сытого мужа, всегда здорового ребенка, любви, нежности, тепла, добра, солнышка за окошком, платьишков красивых, мира в душе, гармонии и покоя!!!

Девочки, спасибо вам большое за общение! Принимайте мои душевные поздравления и приятные призы. Ждите сообщения на вашу почту и пополнения на ваши кошельки.

Друзья, а в декабре идёт новый этап конкурсов для читателей, присоединяйтесь!

Новость втораяНа блоге «Детки-мамки» у Елены Федосеевой проходит фотоконкурс «Я помню чудное мгновенье…» Для участия принимаются фотографии, на которых с вашим малышом что-то происходило в первый раз. Это может быть первая улыбка, первый зуб, первые шаги, первый танец, первый…  Призы — классные развивающие игрушки.В общем, интересный конкурс, правда? Я бы сама в нём поучаствовала, и фотографии есть подходящие, но я уже в жюри))

***********************************Спасибо всем за внимание) Всего вам доброго и до встречи!Елена Назаренко

Похожие статьи на блоге

  • Фруктовое желе: ленивый рецепт легкого десертаФруктовое желе: ленивый рецепт легкого десерта
  • Тыквенный пирог — идеальный рецептТыквенный пирог — идеальный рецепт
  • Мягкое мороженое — легкий освежающий десертМягкое мороженое — легкий освежающий десерт
  • Кокосовое — прекокосовое печенье для фанатов «Рафаэлло» и «Баунти»Кокосовое — прекокосовое печенье для фанатов «Рафаэлло» и «Баунти»
  • Пирог с какао для ленивого шокоголикаПирог с какао для ленивого шокоголика
  • Необычно вкусный рис с тушенкойНеобычно вкусный рис с тушенкой

Полный рецепт

Ирина Зарубина Электронная почта: Москва, Серебряническая набережная, Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.

Гуляш из говядины за 30 минут Чистые и здоровые волосы без шампуня Как приготовить печень фуа-гра в дом Десерты без выпечки Всего рецептов в коллекции Десерты без выпечки: Рецепты Рецепты по типу блюда Десерты.

Вы можете уточнить запрос: Вкусный торт Битое стекло мне нравится своим эффектным видом. Если использовать для него готовые бисквитные коржи как это делаю я то его можно отнести к категории тортов без выпечки. Блюда из фруктов Торт без выпечки Желе Желатин рецепты Холодное блюдо. Банановый торт без выпечки Трюфельди Многие после прочтения этого рецепта могут назвать меня ленивой.

Считается что хорошая хозяйка должна долгое время проводить на кухне чтобы готовить сложные и вкусные блюда. Не спорю что имеются и у м Красивые торты Торты из печенья Банановый торт Сметанный крем для торта Торт из печенья без выпечки.

Пирожное Картошка из полезных продук Добрый вечер всем читательницам Алимеро Сегодня я хочу представить вашему вниманию пирожное Но не совсем обычное.

Диетический и полезный вариант любимой многими Картошки. Моя подруга сейчас на диете н Постные блюда Пирожное картошка Диетические десерты Диетическая выпечка Холодное блюдо. Творожный торт с клубникой без выпеч Творожный торт с клубникой без выпечки это десерт который станет вашим любимым вне сомнения.

Особенно в летний сезон когда и ягоды доступны и с духовкой возиться ну совсем нет желания и так жарко а к Блюда из творога Творожный торт Торты из печенья Выпечка из творога Ваниль. Десерты из фруктов Разные десерты Желе. Ещё 27 родственных коллекций. Наипростейший муравейник без выпечки Захотелось вкусняшку, а готовить лень?

Ничего страшного, на помощь придет очень простой рецепт муравейника без выпечки. Готовится за 10 минут! Все предельно просто и быстро. Весь процесс я сфотогра Торт муравейник Торт без выпечки Блюда из кукурузы Торт из печенья без выпечки Торт муравейник без выпечки.

7 самых вкусных тортов без выпечки

Инструкция

Банановый тортВам понадобится:- пачка печенья «Крекер» (250 г);- 4 банана;- 500 г сметаны 15-20% жирности;- 2 стакана сахара.

Возьмите плоское блюдо и начинайте поочередно выкладывать печеньем первый слой. Растворите сахар в сметане и полученным кремом густо смажьте слой из печенья.

Затем очистите бананы и нарежьте кружочками. Выложите ими второй слой торта, а сверху вновь тщательно промажьте сметанным кремом. Далее вновь повторите слои с печеньем и бананами, смазывая их кремом, пока не закончится сырье.

Готовый торт поставьте в холодильник, чтобы он пропитался как можно сильнее, от получаса до 3-х часов.

Чизкейк с ягодами и белым шоколадомВам понадобится:- 40-50 шт любого печенья;- 100 г сливочного масла;- стакан сливочного сыра;- стакан сахара;-200 г шоколада (желательно белого);- столовая ложка бурбона;- полстакана любых орехов;- 2 стакана ягод;- взбитые сливки;- 2 столовые ложки меда;- соль.

Измельчите орехи и печенье, добавив к ним растопленное масло и соль по вкусу. Готовую смесь распределите по форме и уберите в холодильник примерно на час. Растопленный белый шоколад взбейте вместе со сливочным сыром, бурбоном и сахаром. Готовый крем выложите на корж и дайте настояться в холодильнике в течение 3-5 часов.

Полейте готовый торт медом, дополнительно украсив его взбитыми сливками и ягодами.

Творожный тортВам понадобится:- 500 г творога;- 500 г печенья;- 180 г сливочного масла;- два стакана сахара;- 3-4 столовых ложки сметаны;- 1 столовая ложка какао.

Предварительно обмакните каждый ломтик печенья в молоко и выложите на блюдо. Смешайте полтора стакана сахара с растопленным маслом и творогом.

Разделите получившуюся смесь на две части. Выложите первую на слой с печеньем. Далее вновь идет слой печенья и творожной начинки. Для приготовления глазури смешайте сметану, оставшийся сахар и какао и доведите до кипения. Томите смесь на медленном огне в течение 2-3 минут, постоянно помешивая.

После остудите глазурь и залейте ей торт.

Холодный пряничный тортВам понадобится:- 500 г нежирной сметаны;- 500 г пряников;- 3 банана;- стакан орехов;- полстакана сахарной пудры.

Нарежьте пряники и бананы, измельчите орехи. Поджарьте банановые кусочки на медленном огне в течение 3-5 минут.

Смешайте сахарную пудру со сметаной для получения крема. Выкладывайте на блюдо слоями поочередно смоченные в сметане пряники и бананы, присыпая сверху ореховой крошкой. Дайте торту настояться в холодильнике в течение 4-5 часов или оставьте его там на ночь.

Зефирно-ореховый тортВам понадобится:- 5 шт печенья;- килограмм зефира;- полкилограмма грецких орехов;- 2 стакана сахара;- 2 яйца;- 180 г сливочного масла;- стакан молока.

Измельчите блендером грецкие орехи. Разделите зефир на 2 половинки, если он соединен.

Каждую половинку также разрежьте на 2 части, чтобы придать зефиру плоскую форму. Взбейте яйца с сахаром и молоком и варите до загустения на медленном огне, не давая закипеть, затем остудите. Размягчите и взбейте масло, после чего добавьте в него полученную смесь и снова взбейте.

В готовую форму выложите половинки зефира, заполняя все свободные пространства, затем смажьте слой готовым заварным кремом, а сверху посыпьте ореховой стружкой. Затем повторите процедуру, добавляя слои зефира, крема и орехов.

Последний слой зефира и крема украшаем сверху предварительно размолотым печеньем. Готовый торт убираем в темное прохладное место, чтобы настояться.

Шоколадно-вишневый тортВам понадобится:- 200 г печенья;- 250 г темного шоколада;- 100 г сливочного масла;- 200 г сливок;- вишневый (или любой другой) джем;- 2 желтка.

Смешайте размягченное сливочное масло с предварительно измельченным печеньем.

Растопите шоколад в сливках, потомив немного на огне до закипания. Снимите с огня и добавьте желтки, тщательно все перемешав. На приготовленное блюдо выложите слой печенья, смажьте его джемом и залейте шоколадным кремом.

Дайте торту настояться в холодильнике в течение 2-3 часов.

Лаймовый тортВам понадобится:- 150 г печенья «Крекер»;- 100 г сливочного масла;- 500 г сгущенного молока;- полстакана сахарной пудры;- 2 лайма;- стакан взбитых сливок.

Смешайте измельченный крекер с сахарной пудрой и маслом.

Выложите готовую смесь на блюдо и дайте настояться в холодильнике в течение часа. Выжмите из лаймов сок, не выбрасывая цедру. Хорошенько взбейте его и половину оставшейся цедры со сгущенным молоком и сливками.

Полученной смесью залейте готовый слой торта, украсьте оставшейся цедрой и дайте настояться в холодильнике еще 2-3 часа.

Источник:

Торт из печенья без выпечки с бананом — Приготовь просто и вкусно!

Skip to content

Приветствую вас на страницах моего кулинарного блога «Приготовь просто и вкусно». Сентябрьские деньки так не хочется тратить на долгую готовку, но вкусненького хочется. Потому предлагаю попробовать торт из печенья без выпечки с бананом и творогом. Готовить его легко, вкус приятный, получается в меру сладкий и сытный десерт.

Возьмём:

  • примерно 500 гр печенья (любого, простого);
  • примерно 150 мл молока;
  • 500 гр творога;
  • 3-4 банана;
  • 100 гр сливочного масла;
  • 100 гр сахара;
  • 50 гр сметаны;
  • какао-порошок или корица для украшения.

Выстилаем форму для выпечки фольгой. Это нужно, чтобы после того, как торт пропитается, можно было легко извлечь его и выложить на блюдо.

Источник:

Банановый торт без выпечки с желатином и без: рецепты с фото