Варенье из киви

Мое кулинарное кредо — простые и дешевые ингредиенты, минимум временных затрат и максимум результата. Варенье из киви — именно такое блюдо, когда ингредиенты — очень простые и недорогие, а результат получается — с претензией на гурманский. Варенье из киви получается и красивым чисто визуально, и ароматным, и очень-очень вкусным. Кофе, тосты и варенье из киви — так, перефразируя известного героя рунета, можно сказать: вот он, завтрак моей мечты.

Варенье из киви — рецепт

Ингредиенты

Что нам понадобится:

  • 600 г спелых киви
  • 300 г сахара
  • 1 крупный лимон
  • 100 мл воды

Приготовление

Пошаговое приготовление:

  1. Лимон помыть, половину нарезать на четвертинки.
  2. В кастрюлю положить порезанный лимон, 100 г сахара и воду. Нагреть и варить на медленном огне 10 минут.
  3. Киви почистить от кожуры и нарезать кружочками.
  4. Положить в кастрюлю к лимону, добавить сок оставшейся половины лимона и сахар. Дать закипеть. Переложить в керамическую или стеклянную миску и оставить на ночь, закрывпленкой и не убирая в холодильник.
  5. Варенье вернуть в кастрюлю, дать закипеть и варить на среднем огне 15-20 минут помешивая.
  6. Варенье перелить в стерилизованные банки и закатать.

 

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Варенье из киви