Креветки в кляре (простые, как в Макдональдсе): фото-рецепты

  • Картошка по-деревенски в духовке: блюдо для обычного и праздничного дня
    1. Подготовка
    2. Вкуснее, чем в фастфуде
    3. По-яснополянски
    4. Три совета напоследок
  • Золотистый картофель по-деревенски: рецепт приготовления в духовке с чесноком
    1. Запеченные постные картофельные дольки
    2. Добавляем чесночно–травяные ноты
    3. Правильная укладка — по-деревенски
  • Картошка по-деревенски в духовке: настоящая здоровая пища
    1. Подготовка продуктов
    2. Базовый рецепт картошки по-деревенски
    3. Запеченный картофель по-деревенски
    4. Картошка по-деревенски от Джейми Оливера
  • Картошка по-деревенски в духовке:самый вкусный рецепт с фото (пошагово)

    • 1 Простой рецепт картошки по-деревенски в духовке
    • 2 Рецепт картошечки по-деревенски в духовке с курицей
    • 3 Картошка с мясом по-деревенски: начинаем приготовление
    • 4 Рецепт картошки по-деревенски в духовке с фаршем

    В Макдональдсе нам часто предлагают попробовать такое блюдо, как картофель по-деревенски. И отказаться от деревенской картошечки довольно сложно, ведь это очень вкусно и сытно, но вот полезно ли? Дело все в том, что в фаст-фудах картофель по-деревенски готовят с использованием разных добавок, которые усиливают вкус. Но вот именно такие добавки могут отрицательно сказаться не только на нашей фигуре, но и на нашем самочувствии.

    Поэтому многие хозяйки ищут рецепт картошки по-деревенски в духовке, чтобы приготовить вкусное блюдо в домашних условиях и быть уверенным в натуральности используемых ингредиентов. И в нашей статье: картошка по-деревенски в духовке, рецепт с фото (пошагово) мы расскажем вам, как можно приготовить любимое блюдо с мясом, с курицей и с фаршем.

    Простой рецепт картошки по-деревенски в духовке

    В фаст-фудах деревенская картошечка готовится во фритюре, но мы будем запекать ее в духовке, чтобы наше блюдо было не только аппетитным, но и полезным. Секрет вкусной картошечки — это использование молодых клубней, которые запекаются вместе с кожурой. Можно конечно взять зрелый очищенный картофель, правда, вид и вкус блюда получится несколько иным.

    Итак, для того, чтобы пошагово приготовить обычный картофель по-деревенски, вам понадобится 1 кг картофеля, 50 гр. растительного масла, соль и специи по вкусу. Картофель тщательно вымываем, режим брусочками или дольками. Складываем его в кастрюлю и варим 5 минут. Полуготовый картофель остужаем, посыпаем солью, специями, здесь можно взять перец, хмели-сунели , паприку и т.д. Добавляем растительное масло, все хорошо смешиваем и выкладываем слоем на противень с фольгой. Запекаем блюдо в хорошо разогретой духовке 20 минут.

    Рецепт картошечки по-деревенски в духовке с курицей

    Деревенская картошечка привлекательна не только своим необычным вкусом, но и разнообразием, ведь картошка по-деревенски в духовке, по рецепту с фото, представленного в нашей статье готовится с курицей, с мясом и с фаршем. И сейчас мы вам предлагаем рецепт с фото запеченного картофеля с курицей в рукаве. Для этого вам нужно взять 1 курицу, 1 кг картофеля, 5 зубчиков чеснока, 1 луковицу, 200 гр.сметаны, ложку растительного масла, соль, специи.

    Курицу промываем, разрезаем на части, смазываем маслом и натираем чесноком. Картофель и лук режим кубиками, смешиваем с солью, специями и сметаной. Соединяем все ингредиенты и выпекаем в рукаве в течение 1 часа.

    Картошка с мясом по-деревенски: начинаем приготовление

    Картошка с мясом по-деревенски готовится также быстро и легко. Пошагово готовим так. Берем 2 головки репчатого лука, нарезаем его кольцами. А также несколько свиных ребрышек и 1 кг картофеля, который режим кубиками. Мясо, лук и картофель обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Далее берем емкость для запекания, выкладываем все ингредиенты, посыпаем измельченным чесноком, солью и специями. Ставим в духовку и ждем 50 минут. Рецепт запеченной картошечки с мясом получается особенно вкусным, если блюдо подать с соусом, приготовленного из сметаны, измельченных грецких орехов и твердого сыра.

    Рецепт картошки по-деревенски в духовке с фаршем

    Предлагаем вам оценить фото рецепта картофеля по-деревенски с фаршем. Деревенская картошечка с фаршем может стать отличной альтернативой картофельной запеканки.

    Итак, картошка по-деревенски в духовке, рецепт с фото (пошагово) с фаршем потребует от вас 1 кг картофеля, 800 гр.фарша, 2 репчатых лука, 2 яйца, 200 гр.твердого сыра, 300 мл молока, соль и любые приправы на ваш вкус.

    Начнем с фарша, его нужно обжарить вместе с измельченным луком. Картофель нарезаем тонкими пластинами (можно измельчить при помощи специальной терки) и делим на две части. Берем форму для выпечки, смазываем ее маслом, выкладываем часто картофеля, затем фарш и оставшуюся картошку.

    Теперь соус, здесь все просто: молоко смешиваем с яйцами, солью и приправами. Заливаем картофель с фаршем приготовленным соусом, сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 40-50 минут.

    Источник: omj.ru

    Золотистый картофель по-деревенски: рецепт приготовления в духовке с чесноком

    Добрый день, друзья–товарищи! Какие картинки рисует ваше воображение после слов «картофель по-деревенски»? Наверняка первым делом видится уютная деревянная хатка с русской печью, в которой хозяйка колдует над вроде бы такой простой, но настолько душевной пищей. И сразу хочется погрузиться в эту атмосферу и забыть про все проблемы и жизненные неурядицы.

    Русскую печь вы, ясное дело, в квартиру не доставите, но это не повод отказаться от ароматной картошки с пропечённой нежной мякотью под хрустящей корочкой с чесночком, как у бабушки в деревне.

    Как же быть, спросите вы? Ситуацию спасёт неизменная помощница — духовка. Для того, чтобы насладиться тем самым желанным деревенским домашним картофелем, вам достаточно реализовать всего несколько простых до безобразия действий, изображённых на фото.

    За продуктами вам однозначно не придётся бежать в магазин, поскольку их набор настолько прост, насколько минимален. Как видите, калорийность конечного продукта будет мизерной, что делает рецепт удачным для тех, кто ревностно следит за фигурой.

    Запеченные постные картофельные дольки

    • Картофель — 1 кг.
    • Масло растительное — 3–4 ст. ложки.
    • Чеснок — 4 зубчика.
    • Соль — по вкусу.
    • Пряности (по вкусу): Хмели-сунели.
    • Паприка сладкая молотая.
    • Укроп сушёный.

    Дабы добиться идеального результата, будем всё делать пошагово. Первым делом хорошенько выкупанную и потёртую мочалкой картошечку нарезаем вдоль дольками. Так она отлично пропечётся и приобретёт максимально аппетитный вид.

    И ни в коем случае не счищайте с картофеля кожуру, иначе он потеряет свою деревенскую нотку и превратится в обычную картошку, которую можно приготовить в рукаве, пакете, мультиварке, во фритюре или на обычной сковороде.

    Добавляем чесночно–травяные ноты

    Подготовленную картошку сдабриваем маслом, добавляем специи, выдавливаем чесночок, солим и перчим, чтобы сделать её ароматнее. Я использовала укроп, паприку и хмели–сунели, но этот шаг развязывает вам руки и подбивает поэкспериментировать. Вы можете пробовать различные травы и специи, меняя вкус конечного продукта.

    Осталось добиться обволакивания пряно–масляной смесью каждой дольки, для чего тщательнейшим образом перемешиваем наш картофель. В процессе у вас появится возможность насладиться душистым ароматом, который моментально заполнит собой воздушное пространство кухни.

    Правильная укладка — по-деревенски

    На сухой противень выкладываем наши дольки первоначально кожурой вниз. В процессе запекания для того, чтобы добиться той самой аппетитной корочки их можно будет перевернуть сначала на один, затем на другой бочок. Теперь осталось отправить нашу картошечку в пышущую жаром 200 градусов духовку. Общее время запекания составит примерно 40-50 минут. Возможно, вам понадобится больше времени. Всё зависит от духовки и сорта картофеля.

    Достаём источающий непередаваемый аромат, запечённый в духовке картофель и тут же подаём на стол, ведь домашние уже наверняка нетерпеливо толпятся на кухне с намерением как можно быстрее отведать это простое до гениальности блюдо.

    Картошка приготовленная по-деревенски отлично исполнит роль гарнира, но с не меньшим усердием выступит и соло. На этой многообещающей ноте я прощаюсь с вами и предлагаю поделиться душевной кулинарной мелодией с друзьями. До встречи в новом увлекательном гастрономическом путешествии, друзья!

    Источник: ablexur.ru

    Картошка по-деревенски в духовке: настоящая здоровая пища

    Сеть «Макдональдс» предлагает своим клиентам блюдо под названием «картошка по-деревенски», которое многим приходится по душе. Конечно, оно очень вкусное и отлично утоляет аппетит, но приносит ли оно пользу организму? Блюда из фаст-фуда содержат в своем составе консерванты, стабилизаторы, усилители вкуса и на наше самочувствие и фигуру влияют не самым лучшим образом. Поэтому многие хозяйки учатся готовить полюбившиеся блюда в домашних условиях, чтобы не сомневаться в их качестве.

    Картофель по-деревенски также можно сделать на обычной кухне, но технология его приготовления будет несколько иной, чем в «Макдональдсе». Если в сети фаст-фуд картошку жарят в большом количестве масла, то дома его готовят в духовом шкафу. Это нисколько не ухудшает его вкусовых качеств и делает более полезным.

    Похожее блюдо есть и в американской кухне. Оно имеет название «Айдахо» — по названию одного из аграрных штатов США. Разница между ним и картофелем по-деревенски заключается в том, что для приготовления блюда «Айдахо» клубни запекают в фольге целиком, не разрезая их на дольки.

    Подготовка продуктов

    Чтобы приготовить картофель по-деревенски, его нужно хорошо помыть, обсушить и нарезать на толстые дольки прямо в кожуре. Благодаря этому блюдо получится более аппетитным и оригинальным. Небольшие клубни нужно разрезать на 4 части, более крупные – на 6.

    Для такого блюда лучше подойдет молодой картофель. У старых клубней кожура слишком толстая, поэтому их не используют для запекания или жарки в неочищенном виде. Можно очистить картошку перед приготовлением, но блюдо выйдет не таким вкусным.

    Базовый рецепт картошки по-деревенски

    Вам понадобится:

    Приготовление

    Картофель помыть, обсушить, нарезать дольками.

    В сотейнике или глубокой сковороде закипятить масло, выложить в него картофель, обжарить до зарумянивания. До готовности его доводить не нужно, следует лишь добиться того, чтобы на нем образовалась золотистая корочка. Поэтому температура масла должна быть высокой, чтобы оно интенсивно кипело.

    Выложить картофель на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Переложить его на противень, покрытый пергаментом или фольгой. Добавить соль, перец. Поставить в разогретую духовку на 15 минут.

    Такое блюдо получается очень сочным и обладает отменным вкусом. К нему прекрасно подойдут маринованные грибы, соления, разные соусы, овощи и зелень.

    Запеченный картофель по-деревенски

    Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что картошка не обжаривается в масле, а сразу запекается. Это помогает значительно снизить калорийность блюда.

    Вам понадобится:

    • 1 кг картофеля
    • 50 г масла (лучше оливкового)
    • соль
    • специи

    Приготовление

    Подготовить картофель, выложить в кастрюлю, поставить на огонь. Дать закипеть, варить 5 минут. Слить воду, остудить.

    Переложить картошку в миску и посыпать смесью соли и специй. Отлично подойдет для этого блюда черный перец, хмели-сунели, паприка. Чтобы придать картошке красивый цвет, можно добавить в эту смесь немного карри. Полить маслом, перемешать. Для более пикантного вкуса можно добавить чеснок. Если вы используете сушеный чеснок, его нужно добавлять сразу. Свежий чеснок лучше положить за 5 минут до готовности.

    Противень накрыть фольгой, выложить в один слой картошку. Чтобы она лучше зарумянилась, старайтесь выкладывать ее так, чтобы дольки не касались друг друга. Запекать в духовке 20-25 минут. Посыпать зеленью петрушки.

    Картошка по-деревенски от Джейми Оливера

    Известный кулинар Джейми Оливер предлагает свою вариацию на тему картофеля по-деревенски. Это блюдо легкое и очень ароматное.

    Вам понадобится:

    • 1 кг картофеля
    • 1 морковь
    • 3-4 ст. л. оливкового масла
    • 1-2 ст. л. уксуса
    • тимьян
    • базилик
    • соль
    • сахар

    Приготовление

    Картофель вымыть, нарезать дольками. Морковь очистить, нарезать брусочками.

    Смешать оливковое масло и уксус. Добавить соль, сахар и специи.

    Противень застелить пергаментом, слегка смазать маслом. Выложить картофель и морковь, залить смесью масла и специй. Запекать при 200 градусах до золотистой корочки.

    По желанию можно добавить лук, грибы или болгарский перец, тогда вкус получится более насыщенным.

    Картофель по-деревенски – это блюдо, которое придется по вкусу и взрослым, и детям. Вы можете варьировать его вкус, добавляя различные специи и пряности. Можно использовать прованские травы, кориандр, укроп, куркуму, фенхель и т. д. Также в заправку можно добавить горчицу или соус.

    Источник: amazingwoman.ru

    Читайте также  Приготовление печеночного торта: вкуснятина из субпродуктов

    Креветки в кляре (простые, как в Макдональдсе): фото-рецепты