Салат из пекинской капусты с курицей: варианты рецептов

salat-iz-kapusti

Пекинская капуста —

замечательная выручалка  для хозяйки.

Главное её достоинство — это  нежные и сочные листья, которые остаются таковыми даже зимой.

Из пекинской капусты можно быстро приготовить салат, просто за 5 минут. Достаточно нашинковать её, добавить 2-3 ингредиента и салат готов. А если заранее приготовить необходимые продукты, то можно сделать салат, который будет не только вкусным и полезным, но и радовать глаз своим эстетичным видом.

Вот рецепты очень быстрых салатов.

Рецепт первый:

Быстрый салат из пекинской капусты

Он очень аскетичен и быстр в приготовлении.

  • Пол вилка пекинской капусты

    рецепт салата из капусты

    (или целый маленький вилочек)

  • небольшая луковица

  • банка консервированной красной фасоли или кукурузы

Капусту нашинковать, нарезать луковицу, добавить фасоль (или кукурузу), чуть посолить, сбрызнуть растительным маслом (в идеале оливковым), слегка заправить майонезом.  Всё, готово!

Этот салат можно дополнить овощами при их наличии. Можно добавить помидорку,  болгарский перец или огурчик, и конечно зелень.

Рецепт второй:

Салат из пекинской капусты с сыром

Тоже очень быстро готовится.

  • Пол вилка пекинской капусты (или целый маленький вилочек)

  • 2-3 помидорки

  • Сыр «Сулугуни» или брынза,  примерно 150гр.

  • Пшеничные сухарики, подсушенные в духовке

  • небольшая луковица, зелень

Капусту и овощи нашинковать, сыр порезать кубиками, высыпать сухарики. Всё смешать и заправить. Для этого подойдёт растительное масло или  майонез.

Рецепт третий :

Салат из пекинской капусты с курицей

Его можно использовать как очень диетическое основное блюдо к гарниру.

  • Пол вилка пекинской капусты (или целый маленький вилочек)

  • Вареное мясо курицы. Количество на усмотрение

  • 2 помидорки или болгарский перчик (можно всё вместе)

  • 200гр. твёрдого сыра  (желательно тот, что посолонее)

  • Хороший пучок зелёного лука или  небольшая луковица

  • сок лимона — 1ст.л., майонез — 100гр, черный молотый перец.

Капусту, отварную курицу, овощи, лук порезать. Сыр натереть на тёрке. Приготовить заправку —  в майонез добавить сок лимона и чёрный молотый перец. Всё перемешать. Если к этому салату отварить рис, получится полноценный гармоничный ужин.

Рецепт четвёртый:

Салат из пекинской капусты  «Крабовый»

  • Пол вилка пекинской капусты (или целый маленький вилочек)

  • 1 упаковка крабовых палочек или крабового мяса

  • 3 варёных яйца

  • 2-3 огурца.

  • небольшая луковица, зелень

Режем капусту, яйца, огурцы и лук.  Крабовые палочки тоже нарезаем всё смешиваем, заправляем майонезом. Можно по традиции добавить пол банки консервированной кукурузы. Всё готово.

Пекинскую капусту очень удобно разбирать на отдельные листочки. В них можно заворачивать приготовленный из неё же салат или более сытную начинку.

Приятного аппетита.

Еще рецепты в комментариях ниже.

Не забудьте поделиться и своими рецептами.

  • Буженина из свинины
  • Запеченный картофель «Лодочки»
  • Как приготовить вкусную яичницу

Поделитесь с друзьями

Нравится

Читайте похожие записи:

Чучело для Масленицы своими рукамиПоделитесь своим Детством.Домашний лимонад — полезнее.

Энергетическая ценность и БЖУ:

В 100 граммах всего-то 95 ккал!

  • Белков – 11, 21 гр;
  • Жиров – 2, 90 гр;
  • Углеводов – 5, 92 гр;

Отличные цифры, правда? ; )

Великолепно для похудения! А ведь тут ещё и сытость гарантирована – благодаря обилию белка!

Но если одного салата будет недостаточно, попробуйте его вместе с каким-нибудь полезным блюдом…

Прекрасная компания

Он, конечно, хорош и сам по себе. Но также составит отличную пару с первым или вторым блюдом. Например, замечательно подойдёт суп из телятины, крем-суп из цукини или сырный суп.

И, конечно, будет отличное сочетание с куриной пастромой, с запечённой грудкой индейки, со свининой с помидорами и сыром или вместе с суфле из индейки.

А хотите узнать обещанные секреты? Да пожалуйста! Мне не жалко ; )

Поварские фантазии

Как я уже сказала, салаты – это бесконечность вариантов : )

Изменишь пару ингредиентов, сделаешь другую заправку, и всё – получается другое блюдо!

Взять, к примеру, свежую капусту. Скажете: капуста и капуста – какая разница? А вот и нет! Если вместо пекинской использовать белокочанную или краснокочанную, будут совсем другие оттенки вкуса!

Кроме того, можно сделать салат не только с огурцом, но и с помидорами. Можно добавить яблочко или дольки цитрусовых. Кукуруза, фасоль, горошек тоже отлично подойдут.

  • Про салаты с ананасами и сухариками вы и сами прекрасно знаете. Замечательный вариант получается с морепродуктами. А ещё порой добавляют не варёную, а копчёную куриную грудку.
  • Ну, а если не сильно отступать от сегодняшнего рецепта, то достаточно запечь сладкий перец в духовке. Его ароматные мягкие дольки просто преобразят вкус блюда!
  • А вместо йогурта его можно заправить соусом из оливкового масла с лимонным соком и зёрнами горчицы. Будет очень вкусно! : )

Интересно, а как вы делаете похожие салаты?

Наверняка у вас тоже есть любимые… Срочно делитесь рецептами! С нетерпением жду ваши комментарии и отзывы  : )

Здоровья вам и вашим близким!

Ольга Деккер.

5 мифов о похудении. Получи бесплатно от звездного диетолога Ольги Деккер

Выбери удобный мессенджер, чтобы получить

P. S. Зачем я создала «Обжорную диету»?

Да затем, чтобы вы могли худеть эффективно, но без вреда для здоровья! Чтобы приобрести красивую фигуру можно было не с мучениями, а с вкусными, полезными блюдами : )

Все подробности этой программы здесь…

P. P. S. Танцевать, путешествовать, быть энергичной и радоваться своему отражению в зеркале! Эти слова всё ещё не про вас?

Так давайте воплотим мечты в жизнь! Я вам помогу! Профессиональные советы диетологов и самые лучшие рецепты всем, кто подпишется ниже на мою рассылку ; )

Салат из пекинской капусты с курицей: варианты рецептов