Салат с фетаксой: пошаговые рецепты с фото, калорийность

Тонкой соломкой нашинкуйте капусту, немного пожамкайте ее руками и сложите в глубокую миску. Сыр порежьте небольшими кубиками, добавьте к капусте. С консервированной кукурузы слейте маринад и вместе с нарубленным укропом положите в салат.

Смешайте винный уксус и оливковое масло и заправьте полученной смесью салат, посолите по вкусу, перемешайте и украсьте оливками.

Рецепт салата с помидорами и сыром фетакса

Необходимые ингредиенты:

  • — 10 помидоров черри

  • оливок без косточек

  • сыра фетакса

  • — четверть пучка мяты

  • — пол пучка базилика

  • — 1 лимон

  • — четверть пучка петрушки

  • — 1 апельсин

  • — 1 головка красного лука

  • — 3 ст. ложки оливкового масла

  • — соль и черный молотый перец по вкусу

Как приготовить салат с сыром фетакса и помидорами, рецепт:

Помидоры черри помойте и порежьте на половинки. Сыр фетаксу порежьте кубиками приблизительно по 1 см. Оливки и маслины разрежьте на половинки. Половину красного лука мелко нарежьте. Базилик, петрушку и мяту хорошо помойте, обсушите и нарвите руками. С апельсина и лимона снимите цедру.

В салатнице смешайте лук, помидоры, оливки, фетаксу, зелень и полейте 4 ст. ложками оливкового масла. Посолите и поперчите по вкусу и перемешайте очень осторожно.

Рецепт салат с сыром фетакса и свежими овощами

Необходимые ингредиенты:

  • — 2 помидора

  • — 2 огурца

  • — листья пекинской капусты

  • — соль по вкусу

  • — баночка черных оливок без косточек

  • сыра фетакса

  • — сок половины лимона

  • — 3 ст. ложки оливкового масла

Как приготовить салат с сыром фетакса и свежими овощами, рецепт:

Овощи и листья пекинской капусты промойте, обсушите и нарежьте: помидоры – ломтиками, огурцы полудольками, пекинскую капусту нарвите руками. Сложите все продукты в миску. Добавьте туда же разрезанные пополам оливки и порезанный кубиками сыр.

В отдельной чашке смешайте сок лимона, оливковое масло и  полученной смесью заправьте салат. Посолите по вкусу и перемешайте.

Рецепт салат с сыром фетакса и куриной грудкой

Необходимые ингредиенты:

  • — 1 отварная куриная грудка

  • — 1 огурец

  • — 1 помидор

  • — листья салата

  • — 1 сладкий перец

  • сыра фетакса

  • — 10 шт. оливок без косточек

  • — пачка белых сухариков

  • — соль и молотый черный перец по вкусу

  • — пучок укропа и петрушки

  • Для заправки:

  • — сок половины лимона

  • — 3 ст. ложки оливкового масла

  • — 3 ст. ложки кунжутного масла

  • — 2 ст. ложки бальзамического уксуса

Как приготовить салат с сыром фетакса и куриной грудкой, рецепт:

Промытыми и обсушенными листьями салата выстелите блюдо. В отдельной миске смешайте нарезанные дольками помидоры, огурцы и сладкий перец. Добавьте нарезанную кубиками куриную грудку, сыр фетакса и сухарики. Маслины разрежьте пополам, зелень порубите и положите в салат.

Далее приготовьте заправку: смешайте сок лимона, оливковое масло, кунжутное масло, и бальзамический уксус. Полученной смесью заправьте салат, подсолив его по вкусу. Перемешайте и выложите на листья салата.

Калорийность сыра фетакса равна 261 ккал, что является довольно низким показателем среди сыров, ниже только у сыра плавленного (226 ккал), а все твердые сыры имеют калорийность в диапазоне 330-400 ккал. Кстати подробные данные о калорийности и энегретической ценности продуктов читайте в статье: «Таблица калорийности продуктов питания«.

Приятного аппетита!

Другие рецепты салатов с сыром фетака:

Греческий салат с перцем с сыром фетакса         Зеленый салат с сыром Фетакса

(62.5%) проголосовало

Это тоже может быть вам интересно:

  • Салат Долька апельсина
  • Греческий салат с перцем
  • Хрустальный салат
  • Интересный салат на Новый год

Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!

Ингредиенты на 4 порции:

  • 2 горшочка или 60-75 гр рукколы
  • 12-13 шампиньонов
  • 175 гр сыра фета или фетакса
  • 250 гр сладких помидоров черри (можно сливовидных)
  • 1 столовая ложка рафинированного растительного масла без запаха для жарки
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима extra virgin
  • соль по вкусу

ингредиенты для салата

Время приготовления: 20 минут

  • 5 минут на подготовку
  • 15 минут на приготовление

Стоимость блюда:

  • 397 р

Приблизительная калорийность 1 порции:

  • 203 ккал

Авторский рецепт:

Моем шампиньоны, обновляем срез ножек и режем грибы на толстые ломтики.

режем шампиньоны толстыми ломтиками

Наливаем масло в сковороду и ставим ее на сильный огонь (на моей плите — 10 деление из 12). Когда масло разогрелось, кладем шампиньоны, солим, и жарим их, периодически помешивая, в течение 10 минут. Если за это время не выпарится вся вода, просто ее сливаем. Затем оставляем грибы остывать на 5 минут.

В это время отделяем листики рукколы (в салаты идут только они) от стеблей, моем их и кладем в салатник.

моем рукколу

Режем кубиками сыр фету. Моем черри, разрезаем каждый помидор напополам и вырезаем плодоножки.

режем черри и фету

Добавляем к рукколе все ингредиенты.

добавляем к рукколе остальные ингредиенты

Заправляем салат оливковым маслом и по желанию солим.

заправляем салат оливковым маслом

Салат с рукколой, шампиньонами, черри и фетой готов!

Лайфхак. Этот салат лучше не оставлять на следующий день. Сам он очень вкусный, но все ингредиенты в нем «мокрые», и при смешивании их сок даст неприятный привкус.

салат с рукколой шампиньонами черри и фетой готов

Приятного аппетита! С любовью от Cook & Travel :-)

Понравился рецепт? Подпишитесь, и наши обновления будут приходить на Ваш email!

Делитесь рецептом с друзьями в соцсетях, по email или отправьте его на печать!

Салат с жареными шампиньонами и помидорами - рецепт с фото

Салат с жареными шампиньонами и помидорами — рецепт с фото

Салат с жареными шампиньонами и помидорами, рукколой и сыром фета — пошаговый рецепт с фото. Вкусный и сочный салат к повседневному и праздничному столу.

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 15 minutes

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ

Корейская кухня: про кимчи, вчерашний рис и почему нужно успеть поесть?

Страсти по кейлу

Низкокалорийный салат из стеблевого сельдерея с яблоком

Салат с рукколой, грушей, сыром дор блю и грецкими орехами

Салат с зеленой фасолью, рукколой и сыром фета

Ливанский салат табуле

Потрясающий салат со шпинатом

Классический греческий салат

Салат с рукколой и креветками

  • Пищевая ценность (в 100г)
    • Салат с рукколой, тыквой и сыром фета: Ингредиенты
    • Пошаговая инструкция

Идеальное сочетание продуктов для зимы

Где брать витамины зимой? Как разнообразить свое питание, сделать его полезнее и вкуснее, чтобы акцент при этом был на сезонных овощах и травах? Салат рукколой, тыквой и сыром Фета как раз тот самый.

Запеченная с пряностями тыква с Фетой раскрывает свой вкус по-новому. Сладость отлично сочетается с нежным солоноватым сыром. Освежающую нотку привносит хрустящая руккола, сладкие томаты черри и великолепная заправка из лайма и оливкового масла.

Не беспокойтесь, все продукты вполне доступны в супермаркетах. Я еще ни разу не уходила без упаковки свежей рукколы или черри. Если вам достались не до конца спелые томаты, дайте им денек полежать на подоконнике, они дозреют. И помните, помидоры не хранят в холодильнике, они приобретают кислый вкус, даже если до этого были сладкими. Лайм всегда можно заменить лимоном. Последний уступает во вкусе и аромате своему зеленому собрату, но что поделать. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Салат с рукколой, тыквой и сыром фета

  • Подготовка: 10 минут
  • Время готовки: 25 минут
  • Порции: на двоих

Пищевая ценность (в 100г)

  • Калорийность: 90.76 кКал
  • Содержание углеводов: 4.3 гр
  • Содержание жиров: 7.44 гр
  • Содержание белка: 2.48 гр

Салат с рукколой, тыквой и сыром фета

Тыква, запеченная с зирой, сыр фета, сладкие спелые помидоры черри, все это на подушке из свежей рукколы, политой оригинальной цитрусовой заправкой.

Салат с рукколой, тыквой и сыром фета: Ингредиенты

  • Тыква баттернат — 200 гр

  • Руккола — 40 гр

  • Помидоры черри — 200 гр

  • Сыр Фета — 50 гр

  • Оливковое масло — 50 мл

  • Лайм — 1 шт

  • Тмин — 1/2 ч. л.

  • Имбирь — 1/4 ч. л. свежего

  • Соль — 2 гр

  • Сахар — 2 гр

Пошаговая инструкция

  1. Тыкву, очищенную от кожуры и семян нарезать крупными кубиками, сложить к конверт из фольги или пергамента, полить оливковым масло, посыпать тмином и запекать в духовке 25-30 минут до готовности.
  2. Корень имбиря и цедру лайма натереть на мелкой терке. Из половинки лайма отжать сок. Оливковое масло перемешать с соком лайма, солью, сахаром, тертым имбирем и цедрой.
  3. Рукколу промыть и обсушить
  4. Черри нарезать половинками. Фету нарезать крупными кубиками.
  5. На тарелку выложить рукколу, сверху тыкву, черри и фету. Полить соусом.

Приятного аппетита!

Салат с фетаксой: пошаговые рецепты с фото, калорийность