Картошка с тушенкой в мультиварке: кулинарный рецепт с фото

жарим овощиПервым делом обжариваем на растительном масле нашинкованную капусту, к которой добавляем репчатый лук и натертую морковь.

обжаренная капуста и картошкаМинут через 10 к овощам добавляем пару столовых ложек кетчупа и картофель, порезанный кубиками.Добавляем немного воды и под крышкой тушим до готовности картофеля, пока он не станет мягким.

к овощам добавляем тушенкуКогда картошка будет готова, за пару минут до выключения огня, добавляем к ней тушенку. Даем ей прогреться под крышкой и все, картофель тушеный с капустой и тушенкой готов!

При подаче посыпать зеленью.

Рецепт древний, как первая пиццерия (даже еще древнее) и широко популярный. Тушенка, правда, в наши оставляет желать лучшего, но если постараться, то можно найти проверенный вариант и только ее всегда покупать.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Состав и целебные свойства мяса

Бобры – строгие вегетарианцы и питаются исключительно корой и молодыми побегами деревьев, предпочитая те, что растут в поймах рек: березу, иву, тополь. Также неравнодушны к сочной траве, ирисам, кувшинкам, тростнику и. т. п. Поэтому мясо животного считается экологически чистым продуктом, а изучение биохимического состава показало, что оно содержит рекордное количество белка, витаминов группы В и ненасыщенных жирных кислот, благотворно влияющих на организм человека. Продукт рекомендуется для укрепления иммунитета, а также людям с хроническими заболеваниями суставов, зрения и кожи (экзема, нейродермит).

Жир бобра используют как наружно, для омоложения и смягчения кожи, так и при лечении отравлений различной этиологии. В чистом виде жир применяют для растираний суставов, лечения радикулита, обработки ожогов, ран и ушибов. Людям с хроническими заболеваниями бронхолегочной системы и почек рекомендуется ежедневно выпивать стакан горячего молока с 1ч. л. жира.

Подготовка к приготовлению

Как приготовить бобра, чтобы получилось ароматное, сочное мясо? Это целая наука, но для начала нужно знать, что кулинарной обработке подвергается мясо только что пойманных животных, в противном случае продукт может иметь специфический вкус и аромат. Сразу после поимки животного бывалые охотники сливают всю кровь и очень аккуратно разделывают тушку, стараясь не задеть железы с бобровой струей, иначе вкус мяса будет безнадежно испорчен.

Бобрятина легко жилуется и чистится от мышечных оболочек, далее по поперечным мышечным волокнам мясо разделывается на порционные куски, после чего вымачивается в холодной воде со специями и уксусом не менее 12 часов. В процессе вымачивания воду нужно менять несколько раз, не забывая каждый раз добавлять специи и уксус.

Рецепты приготовления

Охотники предпочитают всем способам приготовления копчение. Но существует более простые рецепты приготовления деликатесного мяса, доступные любой хозяйке.

Шашлык

Маринованный боберБлагодаря сочной и нежной структуре из мяса бобра получается вкуснейший шашлык. Как и для приготовления любого шашлыка, мясо после вымачивания нужно замариновать. Итак:

  • 6-7 кг мяса;
  • 200 мл воды;
  • 1 кг измельченного на терке репчатого лука;
  • 60 мл яблочного уксуса;
  • 70 мл соевого соуса;
  • 1 ст. л. натертого имбиря (можно обойтись порошком);
  • 1 ч. л. тмина и зиры.

Лавровый лист, черный перец и другие специи по вкусу. После того как мясо замаринуется (4-6 часов) жарьте его как обычно, в процессе приготовления сбрызгивая лимонным соком.

Бобрятина, запеченная в духовке

Бобрятина в духовкеЗапеченная в духовке бобрятина обладает великолепными вкусовыми качествами и придется по душе не только любителям деликатесов. Используйте следующий рецепт:

  • 1,5-2 кг мяса, желательно задняя часть тушки;
  • 150 г подкопченного сала;
  • 50 г сметаны.

Полезное:

  • Рецепты приготовления зайца, тушеного в сметане с чесноком и приправами
  • Способы приготовления блюд из фазана
  • Рецепт и полезные советы по приготовлению утки в духовке целиком

Тщательно вымойте мясо, обсушите полотенцем, нашпигуйте салом, натрите специями и солью по вкусу. Выложите кусочки деликатеса на противень с небольшим количеством воды и поместите все в предварительно разогретую до 200-2200 духовку. Запекайте до образования хрустящей корочки примерно 45-50 минут. Затем выложите вокруг мяса некрупно порезанные кусочки картофеля и моркови, полейте овощи образовавшимся соком и запекайте до готовности примерно 25-30 минут. Подавайте блюдо с квашеной капустой или салатом из соленых огурцов и лука.

Готовим в мультиварке

Если вам удалось разжиться несколькими тушками животного, то самым быстрым и бесхлопотным способом является приготовление тушенки в мультиварке. Из мяса речного грызуна получается ароматный, нежный и вкусный продукт, тающий во рту. Для приготовления тушенки вам понадобится:

  • тушка бобра;
  • соль, специи;
  • банки.

Способ приготовления:после того как мясо разделанои вымочено его нужно промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Перемешайте мясо с солью (на 1 кг бобрятины возьмите 1 ст. л. крупной соли), и специями и сложите в чашу мультиварки, добавьте стакан воды и готовьте в режиме «Тушение» не менее 3,5 часов. За час до окончания приготовления в кастрюлю нужно добавить лавровый лист и приправы по желанию.

Подготовьте банки и закаточные крышки: тщательно вымойте и простерилизуйте разложите горячую тушенку, закройте крышками. Хранить мясные консервы рекомендуется в прохладном месте или в холодильнике.

Рагу с овощами и мясом бобра, приготовленное в мультиварке

Бобор в мультиварке рецептДля приготовления вкусного и полезного блюда вам понадобится:

  • мясо бобра 600-800 г;
  • овощи: картофель 2-3 шт; капуста ½ небольшого кочана; морковь 1-2 шт; лук;
  • специи.

Разрежьте предварительно вымоченное мясо на порционные кусочки и обжарьте в сковородке до золотистой корочки. Шумовкой вынимаем мясо из сковороды и складываем в чашу мультиварки. Далее слоями выкладываем овощи:

  • лук, порезанный полукольцами;
  • тертую на крупной терке морковь;
  • некрупные дольки картофеля;
  • крупно нашинкованную капусту.

Сверху заливаем стаканом соуса, приготовленного из томатного сока, нескольких ложек жирных сливок, специй и соли. Тушим 1,5-2 часа в одноименном режиме, после чего можно наслаждаться питательным и ароматным блюдом.

Видео рецепт приготовления бобра

Однажды попробовав деликатесное мясо бобра, вы полюбите его и не упустите ни одну возможность приобрести его снова и снова. Приготовьте один из рецептов, и вы убедитесь, что этот продукт достоин вашей семейной трапезы!

Вам понравилось? Поделитесь в соц сетях!

Рекомендуем прочитать

  1. Заяц в сметанеРецепты приготовления зайца, тушеного в сметане с чесноком и приправами
  2. Рецепты приготовления рябчика
  3. Рецепты приготовления зайца в духовке

‘; vsrc_array[1] = ‘

Вася ты болен однозначно ,может у человека был конфуз с этой соба …

‘; vsrc_array[2] = ‘

Анатолий:

Спасибо) …

‘; vsrc_array[3] = ‘

Недавно мой знакомый делал лицензию, военный билет не спрашивали. …

‘; vsrc_array[4] = ‘

Анатолий:

Привет всем! Подскажите можно ли получить лицензию на гладкоство …

‘; vsrc_array[5] = ‘

Спартак:

На ниву короткую хочу купить где купить доставка до Якутска есть …

‘; vsrc_array[6] = ‘

Хрень полная… афтор ни разу не был в ситуации, когда нужен нож. …

‘; vsrc_array[7] = ‘

здравствуйте. можно подробней …

‘; vsrc_array[8] = ‘

Перед новым годом попытался связаться с компанией, которые произв …

‘; vsrc_array[9] = ‘

здравствуйте. можно подробней про это на почту [email protected]

‘; vsrc_array[10] = ‘

Оптимальная масса пороха в патроне составляет 35 г. это не опеча …

‘; vsrc_array[11] = ‘

Что же вы за охотник то такой что за 100 метров зверя то не увиди …

‘; vsrc_obj = document.getElementById(‘vsrc_Holder’); vsrc_obj.style.height = (vsrc_numberOfElm * vsrc_heightOfElm) + ‘px’; vsrc_content(); }

Последнее на МегаОхота

  • Сроки проведения весенней охоты 2019 на утку, гуся по регионам: правила охоты и нормы добычи

    Сроки проведения весенней охоты 2019 на утку, гуся по регионам: правила охоты и нормы добычи

  • Охотничья выставка «Arms & Hunting», 11-14 октября 2018 в Москве

    Охотничья выставка «Arms & Hunting», 11-14 октября 2018 в Москве

  • Календарь охоты в сентябре в России

    Календарь охоты в сентябре в России

  • Охотничье ружье ИЖ-27 (МР-27) 12 калибра — модели для классической охоты и спорта

    Охотничье ружье ИЖ-27 (МР-27) 12 калибра — модели для классической охоты и спорта

  • Сроки осенней охоты 2019: когда открытие, где и сколько уток добывать по регионам России

    Сроки осенней охоты 2019: когда открытие, где и сколько уток добывать по регионам России

Картошка с тушенкой в мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь.

Описание приготовления:

Картошка с тушенкой в мультиварке готовится очень легко и просто. Больше всего это блюдо любят люди, склонные к ностальгии по Советскому союзу и временам дефицита 🙂 Это я, конечно же, шучу. Однако когда-то это блюдо было очень популярным, сегодня же его готовят достаточно редко, по крайней мере в моем окружении. Так что к приготовлению картошки с тушенкой я отнеслась достаточно трепетно, хотя наличие мультиварки значительно облегчило процесс приготовления.

Итак, простой рецепт картошки с тушенкой в мультиварке — вашему вниманию 😉

Ингредиенты:

  • Картофель — 10 Штук (среднего размера)
  • Тушенка — 1 Штука (консервная банка)
  • Лук — 5 Штук
  • Чеснок — 10 Зубчиков
  • Соль — 3 Щепотки
  • Лавровый лист — — По вкусу
  • Свежая зелень — 1 Штука (пучок)

Количество порций: 4-5

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Картошка с тушенкой в мультиварке»

Картошка с тушенкой в мультиварке Подготовим все необходимые продукты. Картофель, чеснок и лук очистим от кожуры.

Картошка с тушенкой в мультиварке Картофель нарезаем довольно большими кусочками, тушенку достаем из банки в удобную посуду и разминаем вилкой, чтоб не было комочков, заем мелко рубим зелень.

Картошка с тушенкой в мультиварке Картошку перекладываем в чашу мультиварки. Внимание! Маслом чашу не смазываем, так как тушенка достаточно жирный продукт.

Картошка с тушенкой в мультиварке Затем выкладываем крупно нарезанные лук и чеснок.

Картошка с тушенкой в мультиварке Затем выкладываем тушенку.

Картошка с тушенкой в мультиварке Добавляем несколько штук лаврового листа.

Картошка с тушенкой в мультиварке Тщательно все перемешиваем, закрываем крышкой. Настраиваем мультиварку на режим «тушение» и устанавливаем 1,5 часа.

Картошка с тушенкой в мультиварке: кулинарный рецепт с фото