Пирог с курицей и сыром в духовке и в мультиварке — рецепты

Описание рецепта

Я очень люблю различные запеченные блюда, поэтому курица запеченная в мультиварке с картошкой под сыром частый гость на нашем семейном столе.

Знаменитые запеканки с сыром (чего стоит только сверх-популярный «жульен») считаются у нас блюдами чисто французскими, и не без основания. Однако, истинное распространение, как и многое другое, европейское, получили картофельные запеканки в Америке. Наряду со стейком, яблочным пирогом и картофельным салатом – запеканки составляют ту самую «визитную карточку» американской кухни (а отнюдь не гамбургер с картошкой-фри и кока-колой).

К тому же, национальная привязка многих блюд – давно уже весьма относительна: например, в Греции сильно удивятся, если им расскажут о «салате по-гречески», а французы не понимают, почему их «пайнпердю» («потерянный хлеб») называют «французским тостом», тем более, что придумали его, вообще, еще римляне.

Но важно ведь не тонкости привязки блюд по странам, а сам дух кухни, стиль, который нам либо нравится, либо не нравится – и неважно, французская это кухня, американская или арабская. Вот так и нынешнее наше блюдо, курица запеченная в мультиварке с картошкой и сыром, несмотря на иноземное происхождение, обязательно должна вам понравится.

Сочетание сыра и лука (важно!) дает неповторимый вкус, а пропитавшиеся, ими же, курица с картошкой – необычайно сытны.

Пирог с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

С давних времен русская кухня славится пирогами с грибами. А в настоящее время в приготовлении такого пирога может помочь мультиварка. Этот необыкновенно вкусный пирог из моего любимого заливного теста я готовлю в мультиварке, но, конечно, можно его приготовить и в духовке.

Сами грибы могут быть не только разных видов, но и разных способов приготовления — соленые, сушеные, свежие, свежие замороженные. Тесто чуть сладкое, грибы солоноватые, сочетание — вкусное. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объем чаши 4 л.

Так что если Вы хотите удивить своих родных и близким приятным сюрпризом, тогда скорее включайте свою мультиварку и начинаем готовить!

Узнать большеБолее подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

Для приготовления пирога с грибами в мультиварке нам понадобятся яйца, сметана, майонез, мука пшеничная, кунжут, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, разрыхлитель и соль.

200 г

Шампиньоны шинкуем пластинками.

1 шт.
50 мл

Обжариваем грибы и лук на масле, под крышкой и на небольшом огне, до готовности.

3 шт.
200 мл
100 мл
по вкусу
1 ч. л.
1,5 ст.

Вмешиваем соль, разрыхлитель и муку. Хорошо перемешиваем, тесто получается чуть гуще, чем на оладьи.

20 г
1 ст. л.

Чашу мультиварки смазываем маслом и обсыпаем кунжутом.

Выкладываем в чашу половину теста.

Затем выкладываем грибы с луком, без масла, на котором они обжаривались.

Вторую часть теста выкладываем на грибы. Ставим чашу в мультиварку, закрываем. Готовим в режиме “Выпечка” 45 минут.

Даем минут 20 пирогу постоять еще в мультиварке и достаем при помощи контейнера — пароварки.

Наш пирог с грибами в мультиварке готов. Подаем горячим.

Источник:

Сытный слоеный пирог с грибами, луком и фаршем

Вот такой правдивый стишок, встретился мне на просторах интернета

Источник:

Пирог с грибами в мультиварке

Здравствуйте, дорогие мои читатели и просто гости моего блога, сегодня  буду делиться   простым рецептом пирога с грибами в мультиварке. Приготовлен он из слоеного теста, которое я думаю, у многих лежит в запасе в холодильнике.

Грибы использовала шампиньоны, но не магазинные, а которыми запаслась осенью в наших крымских горах. Я их наморозила и вот так зимой использую. Также в пирог добавила картофельное пюре, которого немного осталось с вчерашнего ужина.

Пирог получился очень вкусным и абсолютно не хлопотным в приготовлении.

Для приготовления:

  • 300 — 400  гр. слоеного теста
  • 220 –  300 гр. отварных грибов
  • 200 – 300  гр. картофельного пюре
  • соль и специи
  • сливочное масло для смазки чаши

 Пирог с грибами в мультиварке рецепт:

Для начала достаем их холодильника слоеное тесто и пусть оно размораживаться. А тем временем приготовим начинку. Но я ее и не готовила, достала  из холодильника замороженные отваренные шампиньоны и их разморозила. А картофельное пюре у меня немного осталось с ужина, и я его добавила. Я довольно часто так готовлю то пироги, то зразы.

Вы можете также приготовить пирог с такой начинкой, когда остается немного пюре после ужина.  А можно просто отварить немного картофельного пюре и грибов. Тут уж как вам нравится.

Грибы обычно обжариваю, а в этот раз решила в качестве эксперимента положить в пирог просто отварными и даже без лука. Вы конечно если желаете, то можете обжарить грибы и лук добавить. Но так как я приготовила, тоже очень вкусно, а главное не хлопотно.

Тесто разделим на две части, слегка раскатаем.  Чашу смазываем сливочным маслом и кладем в нее пласт слоеного теста.

На него выкладываем картофельное пюре и разравниваем.

Затем выкладываем отварные шампиньоны, все разравниваем.

Накрываем пирог второй частью теста и аккуратно защипываем края.Верх пирога по протыкаем вилочкой.

Включаем нашу кастрюльку на режим « выпечка» на 45 минут. После звукового сигнала пирог переворачиваем и опять включаем на 45 минут и через 15 минут выключаем мультиварку.   Всего  выпекаем 45+15 минут. Советую  вынимать с помощью лотка для варки на пару.

Вот и готов пирог с грибами в мультиварке и заметьте его приготовление настолько простое и не хлопотное. А получился он, ну очень вкусным и вам легко и семья довольна! Можете посмотреть еще рецепт пирога из слоеного теста в мультиварке.

 Пирог с грибами приготовлен в мультиварке Филипс 3039

Приятного аппетита!

Жду ваших комментариев!

С уважением Татьяна.

Источник:

Грибной пирог с сыром из постного теста

Я просто обожаю осень за то, что она дарит нам грибы. Из них можно приготовить столько вкусных и полезных блюд! Например, испечь в мультиварке пирог с грибами и сыром.

Правда, в наше время грибы можно купить в магазинах в любое время года. Обычно из грибов я готовлю супы, каши и вторые блюда. Также с ними очень вкусными получаются блины, пирожки и галеты.

В качестве основы для пирога с грибами мы будем использовать постное тесто.

Грибной пирог с сыром из постного теста по моему рецепту готовится в мультиварке очень легко и просто, получается очень вкусный, питательный и сытный.

Мне очень нравится в нем тесто, так как оно просто тает и рассыпается во рту. И с грибной начинкой это тесто просто идеально сочетается, они как будто дополняют друг друга.

Также надо отметить, что если вы не будите добавлять в пирог сыр, то сможете употреблять его и в пост. А грибы для приготовления этого вкусного пирога в мультиварке вы можете использовать любые!

Читайте также:  Гриб навозник чернильный или серый навозник

Ингредиенты для грибного пирога из постного теста

  1. Грибы – 300 граммов
  2. Репчатый лук – 1 штука
  3. Вода – ½ стакана
  4. Растительное масло – ½ стакана
  5. Мука пшеничная – 200 граммов
  6. Мука цельно зерновая – 50-80 граммов
  7. Соль – по вкусу
  8. Перец молотый – по вкусу
  9. Сыр (любой) – 50 граммов
  10. Сода – 0.5 чайной ложки
  11. Уксус

Как приготовить вкусный пирог с грибами и сыром в мультиварке из постного теста

Приступаем к приготовлению нашего грибного пирога. В первую очередь мы замесим для него постное тесто без яиц. В глубокой миске смешиваем воду и растительное масло без запаха. Далее мы добавляем половину чайной ложки соли.

Когда соль полностью растворится, мы добавляем соду, гашеную уксусом, и два вида муки. Хорошо вымешиваем тесто. Тесто должно быть мягкое и в то же время оно должно клеиться к рукам.

Убираем тесто в холодильник на то время, пока у нас будет готовиться начинка.

Мелко нарезаем грибы и кладем их в кастрюлю. В моем рецепте я использую отварные замороженные маслята. Так как грибы были заморожены, воду и масло я в них не добавляла. Они и так дали много влаги. Если у вас более мощная мультиварка, возможно понадобится добавить жидкости. На мультиварке ставим режим «Выпечка» на 40 минут.

За 20 минут до приготовления мы добавляем мелко нарезанный репчатый лук. Кладем соль и перец по вкусу. Обжариваем все ингредиенты вместе до окончания режима.

Раскатываем тесто на пергаментной бумаге. Тонко раскатывать тесто я не советую.

Выкладываем начинку в середину лепешки.

Далее посыпаем начинку тертым сыром.

Затем формируем пирог как показано на фотографии.

Выкладываем его вместе с бумагой в кастрюлю. Выпекаем пирог с грибами и сыром в мультиварке на режиме «Выпечка» 100 минут. Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Источник:

Пирог с грибами в мультиварке — рецепт приготовления с фото

Пирог с грибами в мультиварке — рецепт приготовления с фото.

Пирог с грибами в мультиварке прекрасная альтернатива буднишнему меню.

Домашняя ароматная выпечка с грибами, созовет к столу всю семью, и подарит неземное удовольствие от поедания пирога.

Рассмотрим пошаговый рецепт поподробней, доставайте записную книжку.

Ингредиенты для пирога с грибами в мультиварке:

Для приготовления теста:

  • яйца – 3 шт;
  • размягченный творог (домашний сухой или магазинный ) – 4-5 ст.л.;
  • майонез (подойдет домашний или магазинный) – 4-5 ст.л;
  • просеянная мука – 250 г;
  • разрыхлитель — 2 ч.л;
  • крахмал – 2 ч.л.;
  • молоко или кефир – 50 г (по необходимости для консистенции);
  • зелень;
  • соль;

Начинка для пирога:

  • луковица средняя – 1 шт;
  • грибы – 500 г.;

Как приготовить пирог с грибами в мультиварке:

  1. Нарежьте лук средними кубиками, грибы кольцами. На дно мультиварки налейте растительное масло (не более 1-2 ст.л.), выложите начинку. Выберите режим «выпечка» и выставьте таймер на 30 минут. Контролируйте прожарку, помешивайте несколько раз за это время.
  2. Готовим тесто: Смешайте яйца с солью, тщательно взбейте венчиком.

    К взбитым яйцам добавляйте творог (размяв предварительно), перемешайте и взбейте, добавьте майонез, смешайте в однородную массу.

  3. В отдельной емкости смешайте просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Приготовленный состав соединить с жидкой смесью, перемешайте до однородной густой консистенции, похожей на жидкое тесто для оладий.
  4. Если тесто получилось слишком густым, добавьте немного молока или кефира, тщательно вымешивайте, пока не получится нужная консистенция. Мультиварка просигналит об окончании жарки, начинка готова.
  5. Аккуратно, что бы ни обжечься достаньте чашу с начинкой из мультиварки, переложите в миску.

    В начинку добавьте рубленную петрушку, укроп, 1яйцо и перемешайте. Чашу вымойте, вытрете насухо и смажьте сливочным маслом. На дно чаши вылейте половину теста, выложите начинку, равномерно распределите, залейте оставшимся тестом. По желанию, можно посыпать вверх кунжутом. Выпекать в режиме выпечка 50-65 минут.

  6. После сигнала, открыть мультиварку, вставить пароварочную решетку, и аккуратно перевернуть пирог. «Не румяной» стороной и уложите пирог в чашу мультиварки, выпекайте еще 20 минут. Таким образом, пирог станет более аппетитным и румяным с обеих сторон.

    Горячий и ароматный пирог, можно посыпать натертым сыром! К пирогу уместно подавать сметану.

Пирог с грибами в мультиварке Ссылка на основную публикацию

Источник:

Пирог с курицей и сыром в духовке и в мультиварке — рецепты